Przeskocz do treści

PLACEK ŚWIĄTECZNY

0,5 kg mąki,
25 dag syropu ziemniaczanego,
25 dag cukru,
1 łyżka oliwy,
1/4 I wywaru z kawy lub wody,
1 paczka proszku do pieczenia,
rodzynki,
migdały,
1 łyżeczka anyżu,
pół łyżki kakao.

Zmieszać syrop z częścią płynu, dodać cukier, anyż, kakao, oliwę i mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać wszystko, dodać resztę płynu, rodzynki i posiekane migdały. Włożyć ciasto do natłuszczonej formy i piec około 60-90 minut.