Przeskocz do treści

SZPINAK Z MIGDAŁAMI

50 dag szpinaku,
4 łyżki oliwy,
duży ząbek czosnku,
8 łyżek migdałów,
5 dag chudej wędzonej szynki,
1 łyżeczka soli

Rozgrzać oliwę i smażyć przez parę minut czosnek, stale mieszając. Wyjąć czosnek, wrzucić wyłuskane i posiekane migdały, aby lekko się przyrumieniły. Dodać ugotowany i posiekany szpinak, drobno pokrojoną szynkę, doprawić solą i natychmiast podawać.