Przeskocz do treści

Kaszubski placek z ziemniaków

2kg ziemniaków
4 jajka
4 łyżki mąki
sól
masło

Ziemniaki utrzeć i wymieszać z pozostałymi składnikami, masę wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę warstwą o grubości 2 cm. Na wierzchu poukładać, w odstępach 5 cm, kuleczki masła o wielkości orzechów laskowych. Piec w bardzo gorącym piekarniku 30 min. Tak przyrządzone ciasto można również rozłożyć na kapuścianych liściach. Nie smaruje się ich wówczas tłuszczem ani też nie kładzie tłuszczu na ciasto. Piecze się również przez 30 min. Jest to potrawa dietetyczna.