Przeskocz do treści

Kasza jęczmienna łamana 25 min

Kuchnia z szybkowaru
1,5 szklanki kaszy
3,75 szklanki wody
2-4 dag tłuszczu
sól do smaku i ewentualnie szczypta cząbru lub majeranku

Kaszę dobrze przepłukać na sicie zimną wodą. W szybkowarze zagotować przeznaczoną ilość wody, włożyć kaszę i tłuszcz, posolić, wsypać zioła przyprawowe. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać ostrożnie, lecz bez schładzania.