Przeskocz do treści

Ogórki nadziewane masą z szynki lub cielęciny

3 młode, długie ogórki świeże
20 dkg okrawków z szynki lub 20 dkg cielęciny (gotowanej lub pieczonej)
3-4 łyżki sosu beszamelowego
4łyżki sosu majonezowego
pieprz
sól
listki sałaty
pomidor do przybrania

Ogórki przygotować jak podano wyżej. Mięso zemleć, wymieszać z gęstym sosem beszamelowym, gęstą masą nałożyć ogórki. Dalej przyrządzić tak jak ogórki nadziewane sałatkami.