Przeskocz do treści

Przygotowanie chleba pytlowego pod kanapki

Pół bochenka chleba pytlowego, np. łęczyckiego (35 dag)
2,5 łyżki masła
kilka listków sałaty (nać pietruszki)
4 strąki czerwonej papryki

Skórkę z chleba okroić nożem, chleb pokrajać w plastry grubości ok. 0,5 cm. Z plastrów ułożonych po kilka (jeden na drugim) wykrawać prostokątne kromki. Każda partia wykrawanych jednocześnie kromek powinna mieć jednakowe wymiary. Niżej podane ilości składników wystarczają do przygotowania 30 kanapek o wymiarach 5X6 cm; 20 przygotowanych kromek posmarować masłem, 10 pozostawić nie smarowanych. Na każdych dziesięciu kromkach ułożyć jedną z trzech odmian składników.