Przeskocz do treści

Smażone plastry kapusty

Kuchnia węgierska
1 główka białej kapusty
tarta bułka
sól
tłuszcz
2 jaja

Po usunięciu zewnętrznych liści kapustę dokładnie umyć i ugotować w osolonej wodzie. Odsączyć na sicie i pokroić na jednakowe grube plastry. Plastry te zanurzyć w roztrzepanych, osolonych jajach, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na gorącym tłuszczu.