Przeskocz do treści

PASTA TWAROGOWA Z RYBĄ WĘDZONĄ

10 dog sera twarogowego chudego
20 dag dorsza wędzonego
3 łyżki wywaru z warzyw
3 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki
sól
pieprz

Rybę oczyścić ze skóry, usunąć starannie ości, drobno posiekać. Ser przetrzeć przez sito lub rozetrzeć starannie w donicy, ucierając dodawać po trochu posiekaną rybę. Do masy dodać zimny wywar z warzyw i posiekaną pietruszkę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.