Przeskocz do treści

SOS PIECZARKOWY

15 dag pieczarek,
cebula,
2 łyżki tłuszczu,
szklanka wywaru z włoszczyzny,
3 łyżki mąki,
pół szklanki śmietany,
sól,
pieprz,
maggi

Pieczarki umyć i pokrajać w drobną kostkę. Cebulę posiekać, przesmażyć, dodać pieczarki i udusić pod przykryciem. Następnie zalać wywarem, sporządzić jasną zasmażkę, dodać do sosu i podprawić śmietaną. Sos przyprawić do smaku; można dodać trochę białego wina.