Przeskocz do treści

Szynka z groszkiem

20 dag gotowanej szynki
30 dag groszku świeżego (konserwowego)
sól
cukier
1,5 szklanki sosu beszamelowego
łyżka tartej bułki

Ugotować groszek w osolonej i osłodzonej wodzie. Pokrajaną szynkę i groszek wymieszać z połową sosu beszamelowego. Napełnić muszelki, polać resztą sosu, posypać tartą bułką. Zapiec w dobrze nagrzanym piekarniku. Podawać na półmisku wyłożonym serwetką.