Przeskocz do treści

Gulasz mięsno-pieczarkowy 20 min

Kuchnia z szybkowaru
50 dag chudej wieprzowiny bez kości
1 łyżeczka mąki
6 dag dobrego oleju (np. Sojowego)
30 dag pieczarek
1 mała puszka groszku konserwowego
2 szklanki wody
1 łyżka przyprawy "Jarzynka"
sól i pieprz do smaku

Mięso pokroić w paski lub w kosteczkę, posolić, posypać mąką obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, podlać rosołem, z wody i przyprawy "Jarzynka', dodać osączony groszek i oczyszczone, pokrojone pieczarki. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru doprawić potrawę pieprzem i, jeśli trzeba, solą.