Przeskocz do treści

Suflet orzechowy

Kuchnia węgierska
6 żółtek 80 g masła
4 białka
120 g zmielonych orzechów
60 g cukru waniliowego
tarta bułka

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie wymieszać je z orzechami i białkami ubitymi na sztywną pianę. Masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką i w równej temperaturze piec powoli w piekarniku.