Przeskocz do treści

Melon ze śmietaną

Kuchnia węgierska
1 dojrzały melon
1 kieliszek likieru wiśniowego
1 filiżanka słodkiej śmietanki
1 łyżka cukru pudru
10 konserwowych wiśni dalmatyńskich (wiśnie koktajlowe)

Z melona odkroić wierzch, usunąć pestki i wydrążyć tyle miąższu, aby pozostała jeszcze dostatecznie gruba ścianka. Wydrążony miąższ posiekać i wymieszać z przepołowionymi wiśniami, śmietaną i cukrem pudrem. Nadzieniem tym napełnić melon, polać go likierem wiśniowym, przykryć odkrojonym wierzchem i na kilka godzin wstawić do lodówki.