Przeskocz do treści

Kruszon ananasowy

Kuchnia węgierska
1 puszka ananasów
1 litr białego wina
150 g cukru
skórka cytrynowa
2 kieliszki koniaku
skórka pomarańczowa
2 kieliszki maraschino
1 butelka szampana

Plastry ananasa podzielić na cztery części, posypać cukrem i w szklanym dzbanie odstawić na godzinę, aby puściły sok. Dodać skórkę cytrynową i pomarańczową, dolać wino, koniak i maraschino, przykryć i na 2 godz. wstawić do lodówki. Na 10 min przed podaniem zalać szampanem.