Przeskocz do treści

Nóżki baranie 90 min

Kuchnia z szybkowaru
8 nóżek baranich
6 szklanek wody
1 pęczek włoszczyzny bez kapusty
1 cebula
1 goździk
0,5 szklanki octu winnego
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku

Rozmieszać mąkę z odrobiną wody, wlać do szybkowaru, dodać resztę wody. Wlać ocet, włożyć oczyszczoną włoszczyznę, posolić, popieprzyć i zagotować. Włożyć oczyszczone dokładnie nóżki, zamknąć szybkowar i ogrzewać 90 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać po 2 nóżki na osobę polane dowolnym sosem.